ずっと持っていたい本『私の書庫』ー古典菓子|お菓子屋さんの,4/5土曜日のパティスリー🇫🇷 タルトシトロンあります🍋 良い,Architexture de la patisserie (フランス・パリ郊外),Amazon | ばら撒き 個包装 4種のピーカンナッツショコラータ4種,53e COURS DE TECHNOLOGIE DE PATISSERIE FRANCAISE MODERNETRAITE DE PATISSERIE MODERNE近代製菓概論 発行所:社団法人 日本洋菓子協会連合会昭和55年6月1日初版発行と記載されています。ケースのサイズ縦31センチ横23センチ厚さ7.5センチ約800ページのレシピ本です古い本なので、ケースや本自体にシミ、汚れ等ありますが読む分には問題ありません。古い物だと言う事をご理解頂き入札して下さい